Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung) roh Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	235 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	35 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	235 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	991 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	422 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	6 g (≈ 9 % NW) 9 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	10 g (≈ 19 % NW) 19 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	35 g (≈ 15 % NW) 15 %	15 g (≈ 6 %) 6 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Wasser	46 g (≈ 2 % NW) 2 %	20 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	112 µg  (373 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	48 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	63 µg	27 µg
Retinol	14 µg  (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	513 µg  (1710 i.E.) (≈ 26 % NW) 26 %	218 µg (≈ 11 %) 11 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	150,00	63,83
Vitamin D Calciferole	0,10 µg  (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,04 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,10	0,04
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,01	0,00
Vitamin E	770 µg  (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	328 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	770,00	327,66
Beta-Tocopherol	60,00	25,53
Gamma-Tocopherol	680,00	289,36
Delta-Tocopherol	100,00	42,55
Alpha-Tocotrienol	10,00	4,26
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	4,00	1,70
Vitamin K2 (Menachinone)	1,00	0,43
Vitamin B1 Thiamin	160 µg  (53 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	68 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	90 µg (≈ 8 % NW) 8 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.270 µg (≈ 15 % NW) 15 %	966 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.040 µg (≈ 24 % NW) 24 %	1.719 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	350 µg (≈ 6 % NW) 6 %	149 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	200 µg (≈ 14 % NW) 14 %	85 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	27,00	11,49
Vitamin B9 gesamte Folsäure	27 µg (≈ 7 % NW) 7 %	11 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,4 µg (≈ 10 % NW) 10 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.380 µg  (28 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	587 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 30 % NW) 30 %	1 g (≈ 13 %) 13 %	5 g
Natrium	600 mg (≈ 40 % NW) 40 %	255 mg (≈ 17 %) 17 %	1.500 mg
Chlorid	1.000 mg (≈ 43 % NW) 43 %	426 mg (≈ 19 %) 19 %	2.300 mg
Kalium	213 mg (≈ 5 % NW) 5 %	91 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	10 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	109 mg (≈ 16 % NW) 16 %	46 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	69 mg	29 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	900 µg (≈ 7 % NW) 7 %	383 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	1.090 µg (≈ 13 % NW) 13 %	464 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	160 µg (≈ 13 % NW) 13 %	68 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	360 µg (≈ 10 % NW) 10 %	153 µg (≈ 4 %) 4 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	1,00	0,43
Molybdän	1,00	0,43

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	34,00	14,47
Zitronensäure	32,00	13,62
Milchsäure	3,00	1,28
Äpfelsäure	50,00	21,28
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	10 mg	4 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	10 mg	4 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	560 mg	238 mg
Glucose (Traubenzucker)	310 mg	132 mg
Fructose (Fruchtzucker)	250 mg	106 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	1.000 mg	426 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	500 mg	213 mg
Maltose (Malzzucker)	490 mg	209 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	33.000 mg	14.043 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.326 mg	1.415 mg
Isoleucin	394 mg (≈ 26 % NW) 26 %	168 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Leucin	713 mg (≈ 24 % NW) 24 %	303 mg (≈ 10 %) 10 %	2.925 mg
Lysin	411 mg (≈ 18 % NW) 18 %	175 mg (≈ 8 %) 8 %	2.250 mg
Methionin	197 mg (≈ 25 % NW) 25 %	84 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Phenylalanin	467 mg (≈ 151 % NW) 151 %	199 mg (≈ 64 %) 64 %	310 mg
Threonin	325 mg (≈ 29 % NW) 29 %	138 mg (≈ 12 %) 12 %	1.125 mg
Tryptophan	106 mg (≈ 35 % NW) 35 %	45 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Tyrosin	305 mg (≈ 16 % NW) 16 %	130 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Valin	451 mg (≈ 23 % NW) 23 %	192 mg (≈ 10 %) 10 %	1.950 mg
Arginin	473 mg	201 mg
Histidin	262 mg (≈ 35 % NW) 35 %	111 mg (≈ 15 %) 15 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	394 mg	168 mg
Asparaginsäure	567 mg	241 mg
Cystein	182 mg (≈ 59 % NW) 59 %	77 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Glutaminsäure	2.650 mg	1.128 mg
Glycin	379 mg	161 mg
Prolin	866 mg	369 mg
Serin	463 mg	197 mg
Stickstoff, gesamt	1.560,00	663,83

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.370 mg	583 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,04 mg	0,02 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,10 mg	0,04 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,43 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	60 mg	26 mg
Pentadecansäure	7 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	880 mg	374 mg
Heptadecansäure	20 mg	9 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	390 mg	166 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	4 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.310 mg	983 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	13,00	5,53
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	90,00	38,30
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	50,00	21,28
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.130,00	906,38
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	30,00	12,77
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.010 mg	430 mg
Omega 3 Fettsäuren	180 mg	77 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	170,00	72,34
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	1,00	0,43
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1,60	0,68
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	2,00	0,85
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	3,00	1,28
Omega 6 Fettsäuren	830 mg	353 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	810,00	344,68
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	2,00	0,85
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	1,00	0,43
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	8,00	3,40
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	3,40	1,45
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	10,00	4,26
Fettsäuren, sonstige	160,00	68,09
Cholesterin	24 mg	10 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	1 g (≈ 4 %) 4 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Wasserlösliche Ballaststoffe	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,12 g	0,05 g
Rohasche	2,3 g	1,0 g